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    爺爺那輩鹵味火鍋,三代傳承 現撈熱鹵

    爺爺那輩鹵味火鍋,三代傳承 現撈熱鹵

    爺爺那輩鹵味火鍋

    投資金額:20-50萬

    店鋪面積:200平米以上

    傳承爺爺那輩傳統鹵煮手藝

    爺爺那輩鹵味火鍋起源于1942年,當年爺爺為了生計在重慶走街串巷賣鹵菜,有時剩下的零碎鹵菜會黏在一起,爺爺把零碎鹵菜帶回家煮進火鍋里,不經意成為火鍋與鹵味結合的早期雛形。

    2020年,重慶五斗米集團肩負傳承民間美食的使命,打造“爺爺那輩鹵味火鍋”品牌,特創“火鍋+”的餐飲模式,將重慶火鍋與川渝鹵菜做出結合,延續著山城火鍋獨有的市井情懷,店內重現山城復古集市,融入時尚國潮風裝飾,搭配麻辣鹵香的火鍋美食,深受年輕群體追捧。

    重慶五斗米餐飲集團

    重慶五斗米餐飲集團成立于2001年,擁有12家分公司、6家子公司、2000多名員工,是一家集全國餐飲連鎖、種植養殖業、食品加工業、中央廚房、餐飲供應鏈、美食MALL(美食小鎮)打造等為一體的餐飲產業化運營機構。為餐飲創業者提供從市場調研、籌建開店到經營管理、物流配送的全流程服務。

    公司旗下產業鏈有108畝的種植養殖基地、100畝的中央廚房及物流配送中心、食品生產基地、品牌連鎖孵化中心、產品銷售中心,集團成功孵化了火鍋、中餐、牛肉、魚、雞、鴨、鵝、藕、小吃等品類品牌,擁有連鎖店1100余家,遍布全國32個省、市、自治區和緬甸等海外市場。2016-2019年連續被評為中國餐飲百強企業。

    傳世鹵味 三代飄香 山城火鍋 回味悠長
    蔬菜種植基地
    優質食材產地采購
    食品加工廠
    中央廚房/物流中心
    全球連鎖門店
    流通市場

    現代倉儲式物流配送中心位于九龍坡區巴福鎮,占地15畝,運用條碼技術進行信息化管理,集采購、運輸、配送、傳遞信息等多種服務功能于一體。
    免去連鎖單店采購壓力,保證各連鎖店運營更加穩定。保證設施設備質量;實現快速統一配送,加快開店速度;降低各連鎖店采購壓力。

    承世家秘方 鹵傳世美味
    經典麻辣紅湯
    堅守傳統工藝,精選辣椒、花椒
    和優質牛油制作,還原老重慶火鍋。
    特創乳酸菌湯
    自主研發的解辣神湯,酸鮮爽口,
    麻辣紅湯的鴛鴦絕配。
    山珍松茸鍋
    七道工序熬制,
    還原大自然的山珍鮮美。
    新奇環境體驗,引爆拍照宣傳
    實力企業更有保障 助力創業

    選址考察評估
    裝修規劃設計

    經營人員培訓
    設備物資采購

    現場運營督導
    總部人才輸出

    產品技術支持
    開業策劃實施

    品牌營銷推廣
    物流配送支持

    財務系統支持
    經營問題診斷

    重慶五斗米餐飲集團合作熱線:400-023-3158

    公司地址:重慶市渝中區中山四路1號渝中大廈20樓

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